2021 Barbaresco RABAJÀ

Der Signatur-Wein! Dieser Lagen-Barbaresco begründete den Ruhm des Weingutes. Azienda Agricola Rabajà di Bruno Rocca - so lautet der komplette Name. Erstens war der Rabajà einer der ersten Lagen-Barbaresco, zweitens trug dieser deutlich die Handschrift seines Erzeugers, Bruno Rocca, der, drittens, als einer der ersten in der Region Barriques beim Ausbau seiner Weine einsetzte.
Das Ergebnis ist ein überaus feiner, kultivierter Barbaresco mit der ganzen Kraft der Nebbiolo-Traube.
(Sebastian R.)

Der Ertrag liegt bei 40 Hl/Hektar
20-25 Tage Gärung im Stahltank, Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques, danach noch 12 Monate in großen Holzfässern.

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Abfüller: Bruno Rocca, 12050 Barbaresco
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Region: Piemont
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto