2021 BERGE Riesling -GG-

Konzentration & Charakter - davon hat der BERGE Riesling, der besten Parzelle im Stettener Pulvermächer, reichlich.
(Sebastian R.)

Geduld wird belohnt - alle Weine von Jochen Beurer, selbst die 'einfachen', haben Entwicklungspotential. Das gilt natürlich in noch größerem Maß für ein Grosses Gewächs wie dieses. Eine lange Maischestandzeit (14 Tage!!!) und der 10-monatige Ausbau im 500 Liter (großen) Holzfass auf der Hefe sorgen mit dafür, das sich der Wein im Glas langsam und stetig entwickelt.

Boden: Kieselsandstein

Der Link zur Lage: www.vdp.de

Ein Wort zur Lage
Die berühmte Lage Stettener Pulvermächer besteht -seit dem Weingesetz von 1971- aus 3 räumlich voneinander getrennten Teilstücken. Eines dieser Teilstücke ist die 1,74 Hektar kleine Parzelle BERGE. Es handelt sich also um eine eigenständige Lage und nicht um ein 'Filetstück' innerhalb einer ausgedehnteren Lage.

Das Rezept zum Wein:
Spitzkohltarte von Philipp Pfisterer >>>https://www.vdp.de

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Abfüller: Weingut Jochen Beurer, 71394 Kernen-Stetten im Remstal
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Württemberg
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto