2021 Rosso di Montalcino DOC

Rosso vom Brunello-Spitzenweingut - erschwingliches Montalcino!
Die lokale Spielart des Sangiovese erbringt gehaltvolle Weine, unterstützt durch warme Böden und sanfte Meeresbrisen vom Meer.
Beim Rosso wird die Primärmaterie weniger bearbeitet als beim Brunello - er erreicht nicht dessen Finesse und Tiefgang - doch der Stoff von Lisinis Rosso ist erstklassig!
Wirklich schöner, saftig-eleganter Jahrgang 2021!!

Weinberge zwischen 300 und 350 Metern Höhe, auf Böden vulkanischen Ursprungs.
Das Klima wird geprägt durch die warmen Winde der Maremma.

Weinbereitung:
Alkoholische Gärung in termperaturgeregelten Zement-Tanks über ca. 3 Wochen, 6 Monate Ausbau in großen Holzfässern.

Jährliche Produktion: ca. 10.000 Flaschen.

Der Jahrgang 2021
2021 war insgesamt ein trockenes Jahr, vergleichbar mit 2003, 2007, 2011 und 2017, allerdings waren die Wasserreserven in den Weinbergen durch viel Niederschlag zwischen September 2020 und Februar 2021 gut aufgefüllt worden.
Die Vegetationsphase zwischen April und September war dann extrem trocken.
Im März und April gab es einige Frostnächte (7./8. April), die einigen Schaden in den Weinbergen verursachten. Im Sommer stachen die Monate Juni und September mit besonders hohen Temperaturen heraus.
Die kleinen, konzentrierten Trauben führten zu kräftigen, alkohol- und tanninreichen Weinen mit moderater Säure.
(Consorzio)

Abfüller: Lisini, 53024 Montalcino SI - Sant' Angelo in Colle
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC
Region: Toskana
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto