2021 Roter Traminer 'Freyheit'

Intensive, rosige Sorten-Aromatik trifft auf hefeherbe, pikant-straffe Säure-Struktur. Zwei gegensätzliche Pole, die sich zu einem richtig spannenden Wein verbinden!
(Sebastian R., 2.11.2024)

Die Zeitschrift VINUM kürte den Roten Traminer Freyheit im Heft Juni 2024 zum mit Abstand besten Natural-Wein Österreichs. Dort wurde der neue Jahrgang 2022 verkostet - wir haben noch einige Flaschen aus dem phänomenalen Jahrgang 2021!
Die technischen Daten: 14 Tage auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, spontaner biologischer Säureabbau, 6 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Analyse Jahrgang 2021
5,6 g Säure/L, 1,2 g Restzucker/L

Herkunft
Von der Südosthanglage Spiegel in Breitenbrunn und Hochfeld in Winden, tief verwurzelt in dem von fossilienreichem Kalksandstein und erodiertem Glimmerschiefer geprägten Boden.

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Roter Traminer
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wein aus Österreich
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto