2021 Val Sotillo - Crianza

Feinster Tempranillo aus den Höhenlagen von Ribera del Duero!
Ein Kraftpaket mit einer Textur, so samtig-dicht, dass man den Wein kauen möchte, üppige Frucht, das Holz fein eingebunden und im Abgang reichliches aber sehr reifes Tannin! Unbedingt karaffieren!

100% Tinta del País (Tempranillo) aus den Weinbergen von Sotillo de la Ribera in 850 Metern Höhe.

Gärung in Edelstahltanks, Ausbau für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barriques in einem Keller aus dem 16.Jahrhundert, in dem konstant eine Temperatur von 12° Celsius herrscht.

Der Jahrgang
2021 ist ein exzellenter Jahrgang in der Region, der Reife und Konzentration miteinander verbindet.

Abfüller: Bodegas Ismael Arroyo, 09441 Sotillo de la Ribera
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Ribera del Duero DO
Region: Kastilien & Leon
Land: Spanien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto