2021 Valpolicella

Klassischer Valpolicella! Sanfter, süffiger Typ - die charmante Einstiegsqualität vom Weingut Tedeschi. Doch schon dieser Wein hat eine gute Struktur und einen animierenden Säure-Nerv. Dieser letztere ist ein Grund dafür, weshalb der Wein hervorragend zu den von Tomaten geprägten Klassikern der italienischen Küche passt.
Endet auf einem Tick Tannin. Ein angenehm sauerkirschfruchtiges Trinkvergnügen!
(Sebastian R., 20.5.2025)

Boden: Kalk- und Lehm- Moränen.
Rebsorten: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.
Weinbereitung: Gärung im Edelstahl, Ausbau für 12 Monate in großen Fässern aus slavonischer Eiche
Wein & Speisen: klassischer Pasta-Wein
Bei 16°, also nicht zu warm, servieren.

Zum Datenblatt:
www.tedeschiwines.com

Abfüller: Fratelli Tedeschi, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Corvina, Corvinone, Rondinella...
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Valpolicella DOC Classico Superiore
Region: Venetien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto