2022 Etna Rosso

Burgund auf Sizilien?! Der Etna Rosso fällt im Vergleich zu den meisten anderen Weinen aus dem Süden schon durch seine helle Farbe auf. Die Nerello Mascalese Traube hat eine eher dünne Schale mit entsprechend weniger Pigmenten. In der Nase und auf dem Gaumen sind Sauerkirsche, Erdbeere und blumige Noten wahrnehmbar. Im Geschmack ist der Etna elegant, hat eine klare, gradlinige Struktur, frische Säure und im Abgang zartes Tannin. Südliche Aromen von Myrte und orientalischen Gewürzen sind ebenfalls zu spüren.

Herkunft
Der Etna Rosso stammt aus 2 Weinbergen: Feudo di Mezzo 610 Meter über dem Meeresspiegel; Pietramarina 510 Meter. Die Reben stehen auf schwarzem Lavasand, außerordentlich reich an Mineralien, umgeben von Wäldern und neueren Lavaströmen.

Weinbereitung & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung mit 2-3 Wochen Maischekontakt, Ausbau in Holz- und Edelstahltanks für 6-8 Monate.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Etna DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto