2022 Muscat Freyheit

Aromatisch und mit viel Struktur!

Abgefüllt in eine Ton-Flasche. Vor Genuss schütteln!

Herkunft
Kalksandstein- und Glimmerschieferböden an den Osthängen des Leithagebirges, sowie sandig-schottrige-lehmige Sedimentböden am Südhang der Parndorfer Platte.

Weinbereitung & Ausbau
Handverlesen Anfang September, spontane Gärung und 13 Tage in Amphoren auf der Maische belassen, dann schonend mit der Korbpresse gepresst, biologischer Säureabbau und 9 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel Mitte Juni 2023 abgefüllt.

Analyse
5,1 g Säure/L; 1,1 g Restzucker/L

Cuvée 2022:
85% Muskat Ottonel, 15% Weissburgunder

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Muskat-Ottonel
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wein aus Österreich
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält KEINE zugesetzten Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto