2023 Cerasuolo di Vittoria DOCG

Frappierender Frappato... Der Nero d´Avola sorgt für Struktur und pflaumige Frucht, doch in Vittoria drückt der Frappato mit seiner eleganten Blumigkeit und Eleganz dem Wein seinen Stempel auf.
So geht Sizilien!
(Sebastian R., 17.3.2025)

Cuvée: 60% Nero d’Avola, 40% Frappato
Boden: Roter Sand auf einer Tuff-Schicht.
Ausbau: Gärung und Ausbau in Edelstahl-Tanks - nach der Gärung besonders sanfter Pressvorgang.
Übrigens: ‘Cerasa’ steht für Kirsche im sizilianischen Dialekt.

Das Weingut zum Jahrgang 2023
Hochwertige Ernte auf den Sandböden von Vittoria. Vielleicht dank einer um 20% geringeren Produktion oder eines „südlichen“ Jahrgangs, also mit einer trockenen, warmen Ernteperiode, lag die Traubenqualität über dem Durchschnitt, mit einem weichen und aromatischen Frappato und einem großfruchtigen Nero d'Avola.

Wein & Speisen: aufgrund seiner Sanftheit ist der Cerasuolo sehr vielseitig einsetzbar, wie ein mediterraner Rosé. Er sollte leicht gekühlt serviert werden.

Link zum Datenblatt:
www.planeta.it

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Nero d´Avola, Frappato
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto