2023 Crozes-Hermitage 'Les Jalets'

Ein elegantes Kraftpaket, das noch lange nicht alles zeigt, was in ihm steckt! Aber das, was der Jalets heute schon zeigt, ist schon so spannend, dass man es nicht bereut zum Korkenzieher gegriffen zu haben. Dunkle Beerenfrucht, kräftige, herbe Struktur, Säure und Tannin sind reichlich da, schieben sich aber nicht in den Vordergrund, dabei sehr balanciert.
(Sebastian R.)

Weinbereitung & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen. Der Ausbau erfolgt dann in großen Eichenfässern von 8000 Litern.

Der Jahrgang 2023
Nach einem außergewöhnlich heißen und trockenen Jahr 2022, dem heißesten seit Beginn der Aufzeichnungen in Frankreich, erwies sich 2023 als ein Jahrgang voller Kontraste, geprägt von erheblichen klimatischen Schwankungen.
Perioden intensiver Hitze wechselten sich mit sporadischen Regenfällen ab. Lange Sonnentage ermöglichten es den Trauben, trotz der wechselhaften Bedingungen richtig zu reifen. Die Winzer mussten Flexibilität und Fachwissen beweisen, um mit diesem kontrastreichen Klima zurechtzukommen.
Die Ernte war langwierig und die längste seit vielen Jahren und dauerte 5 Wochen. Die einzelnen Parzellen mussten „punktuell” geerntet werden, um den idealen Reifegrad zu erreichen.

Gut zu wissen
An der nördlichen Rhone ist die Appellation Crozes-Hermitage vom Umfang her die bedeutendste. Der nördliche Bereich grenzt an den berühmten Hügel von Hermitage. Dort werden die Böden von Granit geprägt, die den Weinen eine festere Struktur verleihen. Der größere südliche Bereich wird stärker durch Flussablagerungen der Rhone geprägt. Das Haus Jaboulet, mit seiner bald 200-jährigen Geschichte, ist hier in den besten Lagen begütert.

Abfüller: Paul Jaboulet Ainé, 26600 Tain L' Hermitage
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Crozes-Hermitage AC
Region: Rhône Nord
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto