2023 Cuvée N°1

Ganz klar Nummer EINS ist die Cuvée No. 1 wenn es um Ausgewogenheit und Balance geht. Hier kommt einfach alles perfekt zusammen: viel animierende Beerenfrucht, saftig-feste Struktur und zartes, Tannin. Für jeden Tag und jeden Anlass. Perfekt für Feiern jeder Größenordnung!
(Sebastian R., 29.6.2026)

Fruchtig, samtig, kraftvoll - aber dank feiner Säure mit großem Trinkfluss!
(Rainer S.)

Cuvée: 50% Blaufränkisch, 20% Spätburgunder, 20% St. Laurent, 10% Cabernet Sauvignon

Analyse Jahrgang 2023
Säure 6,3 g/L, Restzucker 2,9 g/L

Herkunft
Die Kombination aus zwei unterschiedlichen Terroirs: Ein Teil der Rebstöcke steht auf einer Hochebene mit Gipskeuper als vorherrschender Bodenformation. Der hohe Tongehalt
veranlasst die Rebe tiefer zu wurzeln. Das Resultat sind langlebige Weine mit hoher Dichte und Komplexität.
Der andere Teil wächst auf einem tiefgründigen, lehmigen Lössboden mit einem hohen Kalkgehalt, der es der Rebe sehr leicht macht alle essentiellen Inhaltsstoffe aufzunehmen. Die Weine dieser Lage sind geprägt durch Frucht und Eleganz, sowie einer frischen Mineralität.

Weinbereitung & Ausbau
Selektive Handlese in mehreren Leseetappen, durchschnittlich 7% Saignée-Abzug (dieser Anteil wir für Rosé verwendet) zur Steigerung der Struktur, Aromatik und Farbintensität. Daran anschließend 3 Tage Kaltmazeration. Die Mazerationszeit beträgt rund 14 Tage, während der die Maische zweimal täglich untergetaucht wird. 15-monatige Barriquereife in französischer Eiche. Das Alter der Fässer liegt zwischen 5 – 8 Jahren.

Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Blaufränkisch/Cabernet Sauvignon/Spätburgunder/Sankt-Laurent
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Baden - Kraichgau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto