2023 Sancerre Rosé 'La Grange Dîmière'

Der köstliche Rosé auf Pinot Basis! Attraktive Frucht (Erdbeer & Himbeer), angenehm straffe, frische Struktur von den kalkhaltigen Böden.
(Sebastian R., 11.3.2024)

Weinbereitung & Ausbau
Ohne vorherige Mazeration werden die Pinot Noir Trauben direkt nach der Ernte gepresst. Diese direkte Pressung verleiht dem Sancerre-Rosé eine einzigartige Lachsfarbe und verleiht ihm Leichtigkeit und Eleganz. Nach 48 Stunden statischer Ruhezeit wird der Most abgesetzt und in Fässern vergoren. Die temperaturkontrollierte Gärung dauert mehrere Wochen, um dem Wein maximale aromatische Komplexität zu verleihen.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Jean-Max Roger

Abfüller: Domaine Jean-Max Roger, 18300 Bué
Weintyp: Rosewein
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sancerre AC
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto