2023 Spätburgunder trocken

Die beste Balance von Fruchtreife, Aromen und Säure bestimmt den Lesezeitpunkt dieses Spätburgunders. Frische & Finesse im Wein ist das Ziel. Die Säure ist spürbar präsent, ebenso wie ein Hauch frisches Tannin.
Aber auch hier gilt - wie bei allen Wittmann-Weinen: Time is on my side... Geduld wird belohnt! Auch der Spätburgunder Gutswein hat Potential zur harmonischen Entwicklung auf der Flasche!

Weinbereitung & Ausbau
Handlese, traditionelle Maischegärung mit behutsamem Unterstoßen des Maischekuchens von Hand. Der Ausbau erfolgt in Barriques.

Abfüller: Weingut Wittmann, 67593 Westhofen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto