2024 MUSCHELKALK Chardonnay

Chardonnay mit klar burgundischem Charakter: schöne, gelbe Frucht und beste Balance zwischen Kraft und stabiler Säure! Unterstrichen wird die Klasse durch zarte, herb-dunkle Holzaromen. Ein starkes Stück Burgunder!
(Sebastian R., 29.6.2026)

Analyse Jahrgang 2024
Säure 6,3 g/L, Restzucker 0,1 g/L

Herkunft
Toniger Lehmboden mit hohem Steinanteil im Oberboden und nach circa einem Meter ein anstehendes Kalkmassiv aus gelbem Muschelkalk. Die Bruchsaler Lage ist in süd-östlicher Richtung exponiert und hat eine Steigung von 20%.

Weinbereitung & Ausbau
Selektive Handlese in mehreren Leseetappen, zur Aromaschonung in den frühen Morgenstunden. Spontan vergoren wird der Muschelkalk Chardonnay in erst- und zweitbelegten Tonneaux aus französischer Eiche (10% Neuholz-Anteil), danach reift der Wein 8 Monate auf der Vollhefe, 2 Monate davon mit Batonnage, dem Aufrühren der Hefe.

Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Baden - Kraichgau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto