2025 'Lias Finas' Albariño

Eine leicht salzige Meeresbrise ist hier zu spüren... neben einer würzigen Apfelfrucht... schlank, frisch und mit zarter Aromatik gefällt der Albariño von Attis!
(Sebastian R.)

Herkunft
Weinberge in der Sub-Zone Val do Salnés. Traditionelle Pergola-Reberziehung
Ausgewählte Parzellen mit einem Mindestalter von 50 Jahren auf Granitböden mit sandig-lehmiger Auflage.
Vorwiegend westliche Ausrichtung mit Blick auf den Atlantik. Ein Teil des Weinbergs wird biologisch bewirtschaftet.

Weinbereitung & Ausbau
Handlese in 15-kg-Kisten, manuelle Selektion bei der Ankunft im Weinkeller.
Vollständiges Entrappen und pneumatische Pressung. Kaltklärung.
Spontane alkoholische Gärung unter Temperaturkontrolle (12-15 °C).
Reifung in Tanks und Eichenfässern auf der Feinhefe, den 'Lias Finas' während 6 Monaten mit „Batonnage”.
Klärung mit Fisch-Eiweiß (das Meer ist einfach zu nah, liebe Weinfreund-Innen)

Abfüller: Attis Bodega y Vinedos, 36967 MEAÑO
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Albarino
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Rias Baixas DO
Region: Galicien
Land: Spanien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto