CANEL PROSECCO - Vino frizzante

Der Prosecco hat Karriere gemacht und Geschichte geschrieben. Für manchen wurde das Wort Prosecco zum italienischen Synonym für Lifestyle und trockenen italienischen Sekt, obwohl es sich – in der Regel – um einen Perlwein handelt. Als Perlwein unterliegt er nicht der Sektsteuer, immerhin ein Euro pro Flasche. In jedem Fall ist ein guter Prosecco, wie der von Adamo Canel, ein unkomplizierter Begleiter aller Lebenslagen. Frisch, mit feinem Mandelton im Abgang. Die klassische Anbauzone um die Orte Conegliano und Valdobbiadene ist 2009 in den Rang einer DOCG erhoben worden. Prosecco ist nunmehr Teil einer geografischen Herkunft. Die Rebsorte, aus der er bereitet wird, nennt sich nunmehr Glera. So wird das Original in Zukunft hoffentlich etwas besser vor billigen Imitaten geschützt.
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.canel.it

Herbstgerichte und Prosecco: Eine starke Kombination?
Gemüsekuchen, Kürbis-, Süßkartoffel- und Pilzgerichte, Suppen, Maronen und Risottos – kulinarisch gesehen bringt der Herbst vielfältige Lebensmittel auf den Tisch. Wussten Sie, das deftige herzhafte Speisen besonders gut zu dem italienischen Schäumer passen? Die leichte Süße im Prosecco intensiviert die verschiedenen Aromen und neutralisiert die durchaus vorhandene, strukturgebende Säure. Probieren Sie zur Kürbissuppe doch einmal einen Prosecco CANEL. Wir sind auf Ihre Eindrücke gespannt!
(26.10.2017, Danke an das Prosecco-Büro Deutschland für diesen Tipp)

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Abfüller: Adamo Canel, 31010 Col San Martino
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Glera
Alkoholgehalt: 11% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Region: Venetien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto