Grappa di Amarone Capitel Monte Olmi

Destilliert aus dem Marc des Amarone Capitel Monte Olmi, der aus rosinenartig eingetrockneten Corvina, Corvinone and Rondinella Trauben gewonnen wird.
Das Destillat hat 75% Alkohol und reift dann für 2 Jahre in Barriques, wodurch es die gold-braune Farbe annimmt.
Vor der Abfüllung wird das Destillat zur Stabilisierung auf 10° gekühlt und dann gefiltert, um Trubstoffe zu entfernen. Durch Wasserzugabe wird die Trinkstärke von 42% vol. erreicht.

Abfüller: Fratelli Tedeschi, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)
Grappa, Marc & Hefebrand
Alkoholgehalt: 42% vol.

Region: Venetien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: kann Sulfite enthalten

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