Marc vom Burgunder

Fassgelagert, daher mit feiner Färbung und würziger Rundheit.

Grundlage dieses Destillats sind die Trester von Chardonnay, Grau- und Weissburgunder, die ausschließlich in besonders aromatischen Jahren selektiert und für eine Mazerationsphase von 6 Wochen behutsam in kleine Fässer eingelagert werden. Die dafür verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus den ältesten und besten Parzellen. Das Destillat wird schonend in einem dreifachen Destillationsprozess gewonnen, anschließend lagert der Marc für 7 Jahre in französischen Barriquefässern, die dem Destillat seine bernsteinfarbene Farbe verleihen.

Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal
Grappa, Marc & Hefebrand
Alkoholgehalt: 42% vol.

Region: Baden - Kraichgau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis:

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