Trester vom Spätburgunder

Im Winter, wenn die Arbeit in den Weinbergen ruht, destilliert die Familie Fürst die Früchte und die Trester der vorangegangenen Ernte. Aus dem Brennofen läuft ein hauchdünnes Rinnsal und auch davon ist nur der klare Mittellauf für die weitere Reifung bestimmt. Es wird Wert darauf gelegt, dass gut abgelagerte Brände zum Verkauf kommen.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Fürst

Abfüller: Weingut Rudolf Fürst, 63927 Bürgstadt
Grappa, Marc & Hefebrand
Alkoholgehalt: 40% vol.

Region: Franken
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: kann Sulfite enthalten
Spätburgunder
Hierzu empfehlen wir das DIGESTIF Glas von Zalto