Alles Müller oder was?

Unser Kollege Maxime Gardille, Besuchern der Weinhandlung bestens bekannt, ist in Reims aufgewachsen. Seine guten Kontakte haben uns zur Domaine Thévenet-Delouvin geführt. In Passy-Grigny im Marnetal bearbeitet die Familie seit Generationen ihre Weinberge. Neben den Weinbergen im Marnetal besitzt die Familie auch Parzellen in der Nähe von Epérnay -wo vor allem Chardonnay angebaut wird- und westlich von Reims -wo der Pinot Meunier dominiert. Letzterer spielt im Weingut insgesamt eine tragende Rolle. Pinot Meunier ist in Deutschland als Schwarzriesling oder auch als Müllerrebe bekannt (Meunier=Müller). Der Meunier ist ein Verwandter des Pinot Noir und besonders gut gegen Frost geschützt, da die Sorte spät blüht. Sie hat einen sanfteren Charakter als der Pinot Noir und verleiht Champagnern besondere Geschmeidigkeit. Das passt besonders gut zur Cuvée Réserve, dem Champagner für alle Gelegenheiten! Dem verführerischen Rosé verleiht der Meunier seine strahlende Farbe. Beim Insolite zeigt die Müllerrebe, dass auch reinsortig ein großer Champagner aus ihr bereitet werden kann. Nur bei der Jahrgangscuvée „Les Quatres Saisons“ tritt der Chardonnay-Anteil in den Vordergrund. Feine Champagner mit markanter Winzerhandschrift!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.champagne-thevenet-delouvin.fr