Zart hefig-schiefriges Bukett, auf dem Gaumen schlank und pikant - aber nicht sauer. Stattdessen ein Hauch Grapefruit. Ein Musterbeispiel für einen trockenen Saar-Riesling! (Sebastian R.) Bereitet aus hochreifen Trauben von mindestens 30...

Tolle Substanz! Beim Alte Reben Riesling ist der Name Programm: intensiv und vielschichtig, mit dem aromatischen Reichtum tief im Schiefer wurzelnder alter Reben. Aus 2022 mit harmonisch milder Säure. (Sebastian R., 16.1.2025) Herkunft...

Nicht nur zum Anstoßen vorab - Schaumwein passt zu allem...vor allem wenn er ganz trocken daherkommt wie der Van Volxem '1900'. Feinster Riesling Sekt vom Perfektionisten! Das was Roman Niewodniczanski angeht, das macht er...

Pergentsknopp - die beste Parzelle aus einer der besten Weinberge der Welt... sehr fein, nobel, zurückhaltend, kühl aber mit festem Kern und straffer Säure - da ist das Riesen-Potential deutlich wahrnehmbar und schmeckbar. (Sebastian R.,...

'Der Montrachet von der Saar!' Kühle Anmutung, feine Schiefernoten, auf dem Gaumen wunderschön balanciert und ausgewogen. Saftig, beinahe süffig, Dank zarter Extraktsüße! Feine Phenolik im Nachhall. (Sebastian R., 28.8.2023)...

'Beethoven by the glass' Saftig-feste Schiefermineralität - hier zeigt der Scharzhofberger seine feste, salzige Seite und sein großes Potential! (Sebastian R., 28.8.2023) Wein & Speisen Empfehlung: auf der Haut gebratener Skrei...

Viel Schiefer kommt aus dem GOLDBERG ins Glas und auf den Gaumen! Saar-typisch elegant strukturiert -aber durchaus auch mit Kraft- und zudem mit der Saar-typischen Herbe und Festigkeit, zarter Phenolik bis in den Nachhall hinein. Saftig...

Viel Schiefer kommt aus dem GOLDBERG ins Glas und auf den Gaumen! Saar-typisch elegant strukturiert -aber durchaus auch mit Kraft- und zudem mit der Saar-typischen Herbe und Festigkeit, zarter Phenolik bis in den Nachhall hinein. Saftig...

Vielschichtiges, würziges, animierendes Bukett, auf dem Gaumen ganz entspannt, tonisch, salzig mit reifer Säure und Waldboden-Aromatik - sehr fein! (Sebastian R., 28.8.2023) Der Ockfener Bockstein liegt, ebenso wie der berühmte...

'Der Montrachet von der Saar!' Kühle Anmutung, feine Schiefernoten, auf dem Gaumen wunderschön balanciert und ausgewogen. Saftig, beinahe süffig, Dank zarter Extraktsüße! Feine Phenolik im Nachhall. (Sebastian R., 28.8.2023)...

'Der Montrachet von der Saar!' Kühle Anmutung, feine Schiefernoten, auf dem Gaumen wunderschön balanciert und ausgewogen. Saftig, beinahe süffig! Mit feiner Phenolik im Nachhall. (Sebastian R., 22.8.2022) Herkunft Graue...

Sehr frisch, straff und herb! Der Ockfener Bockstein liegt, ebenso wie der berühmte Scharzhofberg, nicht direkt an der Saar, sondern in einem Seitental in südlicher Ausrichtung. Viel Schiefer und Grauwache prägen den Boden, dazu kommen...

'Der Montrachet von der Saar!' Kühle Anmutung, feine Schiefernoten, auf dem Gaumen wunderschön balanciert und ausgewogen. Saftig, beinahe süffig! Mit feiner Phenolik im Nachhall. (Sebastian R., 22.8.2022) Herkunft Graue...

Abfüller: Weingut van Volxem, 54459 Wiltingen Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken Rebsorte(n): Riesling Alkoholgehalt: 12% vol. Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein Region: Saar Land: Deutschland Trinkempfehlung: Unmittelbar...

'Der Montrachet von der Saar!' Kühle Anmutung, feine Schiefernoten, auf dem Gaumen wunderschön balanciert und ausgewogen. Komplett & komplex! (Sebastian R., 30.6.2022) Herkunft Graue Devonschiefer-Verwitterungsböden mit hohen...