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2014 Chablis Grand Cru AC
2014 Chablis Grand Cru AC
Les Clos
Domaine Louis Moreau, Burgund - Chablis
50,80 € / 75cl (67,73 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden...
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2016 Chablis 1er Cru AC
Vaillons
Domaine Louis Moreau, Burgund - Chablis
28,10 € / 75cl (37,47 € / Liter )
Kühl und zart, vom Kalkboden geprägt zeigt sich der Vaillons. Bei...

Nordische Botschaft Burgunds

Die Geschichte der Familie Moreau ist eng mit dem Chablis verbunden. Bis auf das Jahr 1814 geht ihre Aktivität als Weinhändler zurück. Heute verfügt die Domaine Louis Moreau über 50 Hektar Weinbergsbesitz, darunter auch in Premiers und Grands Crus. Louis Moreau kehrte, nach Lehr- und Wanderjahren in Kalifornien, Anfang der 90er Jahre nach Chablis zurück. Trotz oder gerade wegen seiner US-Erfahrungen orientiert sich Moreau an den Traditionen von Chablis. Der Chablis AC und der Premier Cru Vaillons werden ausschließlich im Tank ausgebaut, um Frische und Mineralität optimal zu erhalten. Der Vaillons stammt von stärker kalkhaltigen Böden und ist dadurch fester und nachhaltiger gebaut. Für den Grand Cru ist der Holzfass-ausbau obligatorisch, allerdings verbleibt der Wein dort nur für 2 Monate, er wird also vom Holz nur „geküsst“. Ein extrem feiner, kühler Burgunder!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.louismoreau.com

 

 

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