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Toller Wein Dank Saint-Aubin

Das nördlich von Saint-Éstèphe gelegene Château Saint-Aubin verfügt über eine Rebfläche von 21 Hektar. Die Familie de Castro baut hier, und das ist sehr ungewöhnlich, alle 6 in Bordeaux zugelassenen Rotwein Rebsorten in relevanten Proportionen an: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec! Der Wein wird 12 Monate im Barrique ausgebaut. Der Anteil neuer Fässer liegt bei 20 %. Ein herrlicher Médoc mit elegantem, harmonischem Geschmack und gut integrierten, herben Holznoten. Der Tag des Saint-Aubin ist übrigens der 1.März. In alten Zeiten gab es an diesem Tag eine Prozession, die den Segen für die künftige Ernte erbat.

 Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.chateausaintaubin.fr

 

 

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