Ihre Burgunder zählen zu den interessantesten, eigenständigsten und gesuchtesten Exemplaren weltweit. Martha und Daniel Gantenbein bewirtschaften Weinberge in der Bündner Herrschaft im nördlichsten Zipfel Graubündens, wobei dieser das südlichste Klima aufweist. Der warme Föhnwind bläst im Herbst oft über die Weinberge, trocknet die Trauben und sorgt so für gesunde Trauben und optimale Reife. Die Rebenklone stammen aus Burgund und sind dicht gepflanzt, was die Erträge begrenzt. So natürlich wie die beiden sympathischen, weltoffenen Winzer ist auch der Wein, den sie in einem spektakulären Neubau erzeugen.
Der Chardonnay zeigt sich üppig, mit feiner Holznote, ergänzt durch zarte Extraktsüße und mit einem ausgeprägt frischen Rückgrat. Der Pinot hat viel Gehalt, eine intensive Beerenfrucht und eine die Frucht wunderschön ergänzende, herbe Aromatik sowie sehr viel burgundische Eleganz.
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.gantenbeinwein.com
