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2019 Valpolicella 2019 Valpolicella
Valpolicella Superiore DOC
Fratelli Tedeschi, Venetien
11,10 € / 75cl (14,80 € / Liter )
Sanfter Typ - die charmante Einstiegsqualität von Tedeschi. Doch schon...
2018 Capitel San Rocco 2018 Capitel San Rocco
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Fratelli Tedeschi, Venetien
16,10 € / 75cl (21,47 € / Liter )
Einfach schöner Stoff! Feines Kirsch- und Heidelbeeraroma, klassisch...
2017 Amarone 'Marne 180' 2017 Amarone 'Marne 180'
Amarone della Valpolicella DOCG
Fratelli Tedeschi, Venetien
35,00 € / 75cl (46,67 € / Liter )
Ein klassischer, ein 'ernster' Amarone! Extraktsüße gibt es,...
2017 Valpolicella La Fabriseria 2017 Valpolicella La Fabriseria
Valpolicella DOC Classico Superiore
Fratelli Tedeschi, Venetien
28,30 € / 75cl (37,73 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll herb, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will -...
2017 Amarone 'Marne 180' 2017 Amarone 'Marne 180'
Amarone della Valpolicella DOCG
Fratelli Tedeschi, Venetien
21,70 € / 37.5cl (57,87 € / Liter )
Ein klassischer, ein 'ernster' Amarone! Extraktsüße gibt es,...
2015 Amarone Capitel Monte Olmi 2015 Amarone Capitel Monte Olmi
Amarone della Valpolicella DOC Classico
Fratelli Tedeschi, Venetien
73,40 € / 75cl (97,87 € / Liter )
Ein prachtvoller Amarone! Hochkonzentriert, mit mächtiger Substanz - in...
2011 Recioto Capitel Monte Fontana 2011 Recioto Capitel Monte Fontana
Recioto della Valpolicella DOCG
Fratelli Tedeschi, Venetien
43,10 € / 50cl (86,20 € / Liter )
Eine rote Kostbarkeit! Ein kraftvoller Süßwein im Tedeschi-Stil, also...

Veroneser Weinkapitel

Die Familie Tedeschi ist seit Generationen eine der besten Adressen für Valpolicella-Weine. Daher ist sie logischerweise eine der „Amaronefamilien“, dem Verband der Top-Erzeuger.
Der klassische Valpolicella wird aus einem lokalen Rebsortenmix bereitet, zu dem vor allem Corvina, Corvinone und Rondinella gehören, ergänzend Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara und Dindarella. Charakteristisch ist die ausgeprägte Kirschfrucht, die in eine gute Struktur eingebunden ist. Beim „Capitel San Rocco“ handelt es sich um einen auf den Schalen von Amarone und Recioto nachfermentierten Valpolicella (Ripasso-Verfahren), der dadurch eine „süße Spitze“ erhält und insgesamt strukturierter ist. Ein echter Ripasso, der nichts zu tun hat mit der Massenware, die mit ähnlich klingenden Bezeichnungen den Markt überschwemmt.
Der „La Fabriseria“ ist der Lagenwein des Hauses. Die Trauben werden nach der Haupternte an der Schwelle zur Überreife gelesen. Geschmacklich steht er mit seiner sehr reifen, konzentrierten Art zwischen Ripasso und Amarone.
Amarone und Recioto, beide aus eingetrockneten Trauben in kleinen Mengen gewonnen, sind wuchtige, wärmende Weine mit 15 Volumenprozent, mit generösem Extrakt, entsprechendem Tannin und reifer Säure. Aus dem Weinberg Capitel Monte Olmi selektieren die Tedeschis traditionell eine besonders gelungene Amarone-Partie, die mit überlegener Struktur glänzt. Bei der edelsüßen Variante, dem Recioto, ist die Ähnlichkeit mit einem Vintage-Port deutlich zu schmecken. Dem Recioto wird allerdings niemals Alkohol zugefügt!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.tedeschiwines.com

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