2023 Grauburgunder

Grauburgunder nicht plump, sondern KLUMPP und vertikal statt breit: angenehm straffe Struktur, dezente Aromatik, zart cremig & ziemlich trinkfreudig!
(Sebastian R.)

Der Ausbau erfolgt zu 25% im gebrauchten 500 Liter Tonneau mit fünfmonatigem Vollhefelager, davon drei Monate mit Batonnage (Aufrühren der Hefen); 75% wird im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein wird durch diese Art des Ausbaus harmonischer und abgerundeter, im Geschmack ist das Holz (fast) nicht wahrnehmbar.

Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-mild
Rebsorte(n): Grauburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Baden - Kraichgau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto