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2015 Amarone Capitel Monte Olmi

2015 Amarone Capitel Monte Olmi

Amarone della Valpolicella DOC Classico
Fratelli Tedeschi, Venetien

73,40 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
97,87 € / Liter
Artikelnummer: ven075027815

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Ein prachtvoller Amarone! Hochkonzentriert, mit mächtiger Substanz - in die spürbare... mehr
2015 Amarone Capitel Monte Olmi

Ein prachtvoller Amarone! Hochkonzentriert, mit mächtiger Substanz - in die spürbare Süße sind als Kontrapunkt herzhafte Lakritznoten eingewoben.
(Sebastian R.)

DREI GLÄSER im Gambero Rosso 2021!
96 Punkte im Falstaff Spezial März 2021.

Rebsorten: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina and Forselina.

Weinbereitung und Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben im Laufe von 4 Monaten langsam getrocknet. Die Maischestandzeit liegt zwischen 40 und 60 Tagen bei 15-18° C.
Dann schließt sich der Ausbau im großen Holzfass an, der 4 Jahre dauert, zuzüglich 1 Jahr Flaschenreife
Serviertemperatur: 16-18° C.

Restzucker: 5,5 (g/l)
Säuregehalt: 6,8 (g/l)
Trockenextrakt: 42,7 (g/l)

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Abfüller: Fratelli Tedeschi, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Corvina, Corvinone, Rondinella...
Alkoholgehalt: 17% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
Region: Venetien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto

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