2017 Côte-Rôtie BONNIVIÈRES -lieu dit-

Feine, florale Noten bietet dieser fest strukturierte Syrah aus alten Reben aus der klassischen Appellation Cote Rotie (Glimmerschiefer Boden). Kräftige, vor allem aber reife Tannine, dazu kommen zarte Holz-Noten des Ausbaus.
(Sebastian R., 12.2.2025)

Die Parzelle Bonnivieres liegt im Zentrum der Appellation in Ost-Ausrichtung. Durchschnittliche Produktion: 9000 Flaschen.
3 Wochen Maischegärung, Ausbau während 18 Monaten in Barriques.
Kann über 15 Jahre reifen.

Abfüller: Cave Yves Cuilleron, 42410 Chavanay
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Syrah
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Côte-Rôtie AC
Region: Rhône Nord
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto