Syrah Traditionshaus

Vor allem die Hermitage-Weine haben den Ruhm des Hauses Jaboulet begründet. 1834 gegründet und war es bis 2005 immer ein Familienunternehmen. Die extrem hohen Erbschaftssteuern in Frankreich führten dazu, dass die Jaboulets 2005 ihren Betrieb an die aus der Schweiz stammende Familie Frey verkauften, der auch das Château La Lagune im Médoc gehört. Seitdem führt Caroline Frey, studierte Önologin, das Haus für ihre Familie und stellt den nicht ganz kleinen Betrieb behutsam aber sehr zielstrebig auf Bio-Anbau um.
Durch Pont de l‘Isère, keine 2 Kilometer von der Kellerei entfernt, verläuft der 45. Breitengrad, Namensgeber der „Parallèle 45“ Weine aus dem Süden der Côtes du Rhône, die höchst angenehme Weine für jeden Tag sind.
Die Rotweine der verschiedenen Appellationen der nördlichen Rhône werden grundsätzlich nur aus der Syrah-Traube bereitet, sowohl der duftig-blumige, gut strukturierte Crozes-Hermitage „Mule Noire” als auch der legendäre tiefgründige, ausgewogen-noble, sanft animalische Hermitage „La Chapelle”. Eine kräftige Tanninstruktur und eine vitale, reife Säure gibt den Weinen Nachhaltigkeit und Frische.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.jaboulet.com