2017 Domaine de Chirats Syrah

Tiefe, reife, konzentrierte Frucht, üppig dimensioniert, kraftvoll, durchaus präsente Holzaromatik: 'Ist er zu stark - bist Du zu schwach'!
Ein mächtiger Syrah aus der Zusammenarbeit von Yves Cuilleron und Jeff Cohn. Der Stil lehnt sich nicht so sehr an die eleganten Weine der nördlichen Rhône an, der Heimat von Yves Cuilleron, sondern erinnert an australische Shiraz. Sicher nicht ganz zufällig wurde da wohl der Name Domaine de Chirats gewählt...
Nicht verschwiegen sei: Jeff Cohn, Winzer in Sonoma und spezialisiert auf Rhône-Rebsorten und Zinfandel, sieht den Wein in einer Linie mit Hermitage und Côte Rotie. Time will tell - urteilen Sie selbst!

Rebstöcke auf 600 Meter Höhe, 30% Ganztrauben-Anteil bei der Gärung, 18 Monate Ausbau in Barriques mit 30% Neuholzanteil.

Abfüller: Cave Yves Cuilleron, 42410 Chavanay
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Syrah
Alkoholgehalt: 15,2% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Rockpile AVA (Sonoma)
Region: Kalifornien
Land: USA
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto