2018 Schieferterrassen Riesling Bohème trocken

Der Bohème ist die 'wildere' Version der Schieferterrassen, die sich nicht an bekannte Konventionen hält. Der Wein reift länger auf der Vollhefe, was ihm anfangs einen Geschmack nach Hefe verleiht, der mit zunehmender Reife aber verschwindet. Er bindet mehr Kohlensäure, was ihn frischer macht und länger frisch hält. Optisch nicht ganz blitzblank - aber sehr Geschmack-Voll!

Wortbedeutung
französisch bohème = mittellateinisch bohemus = Böhme; Roma; diese Bevölkerungsgruppe ist offenbar über Böhmen nach Westeuropa eingewandert; später übertragen auf das unkonventionelle, ungebundene Leben der Pariser Künstler Ende des 19. Jahrhunderts, die sich nicht an bürgerliche Konventionen gebunden fühlten.
(Duden)

Abfüller: Weingut Heymann-Löwenstein, 56333 Winningen
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Terrassenmosel
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto