2019 Château de Valois

Die Weinberge des Château de Valois sind seit 1862 im Besitz der Familie Leydet, seit 1886 trägt der Wein diesen Namen. Vorher gehörten die Flächen zum Château Figeac. Die 8 Hektar Reben befinden sich im Süden der Appellation, wo etwas leichtere, sandige Böden vorherrschen. Frédéric Leydet hat den Betrieb seit 2010 auf Bio-Anbau umgestellt.
Cuvée 2019: 77% Merlot, 19% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon

Weinbereitung & Ausbau
Vor der Gärung werden die Trauben gekühlt eingemaischt, um Farbe und Fruchtaromen zu stärken.
Der Wein wurde 15 Monate in Barriques ausgebaut. 40% neue Barriques und 60% zweite Belegung.

Der 2019 Château de Valois strahlt rubinrot im Glas. Der sanfte Merlot prägt im konzentrierten Jahrgang 2019 den Wein. Dabei bleibt er erstaunlich elegant und wirkt nach einiger Belüftung schon ganz trinkreif! Er wird aber noch viele Jahre Freude bereiten…

Abfüller: Vignobles Leydet, 33500 Pomerol
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Pomerol AC
Region: Bordeaux - Pomerol
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto