2019 La Sirène de Giscours

Herrliche Frucht, unterlegt von Kräuternoten, schönes reifes Tannin. Der Jahrgang 2019 bringt außergewöhnliche Konzentration und Frische!
(Sebastian R.)

Cuvée 2019
70% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot

Ernte-Daten
11. September bis 12. Oktober 2019

Weinbereitung & Ausbau
Optische und manuelle Sortierung, Gärung in Beton- und Edelstahltanks
Maischestandzeit 35 Tage bei 28°C
Reifung in Barriques für 12 Monate, 30% Neuholz-Anteil

Wein & Speisen Empfehlung
Sensationelle Harmonie zu einem Seeteufel im Schinkenmantel, konfiertem Fenchel und einer Rotweinsauce!

Abfüller: Chateau Giscours, 33460 Labarde
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Margaux AC
Region: Bordeaux - Margaux
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto