2020 'Junges Schwaben' Riesling

Ganz Junges Schwaben! Im Bukett scheinen komplexe Aromen auf und machen das Potenial des Weines deutlich; auf dem Gaumen ist der Wein zuerst noch wenig entwickelt und wirkt fast wuchtig - trotz seines geringen Alkoholgehaltes.
Deutlich wahrnehmbar ist auch die phenolische Ader - kein Zweifel, dieser Wein braucht Zeit oder ein kräftiges Gericht auf dem Teller!
(Sebastian R.)

Wein & Speisen Empfehlung vom Weingut: 'ein großartiger Partner für traditionelles, regionales wie Schweinebraten mit Spätzle, aber auch zu “Neuem”, wie gebratenem Seeteufel mit Ingwer und Zitrone, öffnet sich dieser Wein.'

Boden: Stubensandstein 400m NN
Vinifikation: Spontangärung im alten Holzfass

Abfüller: Weingut Jochen Beurer, 71394 Kernen-Stetten im Remstal
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Schwäbischer Landwein
Region: Württemberg
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto