2021 Corral de Campanas

Ein wilder Stier tobt hier über den Gaumen - ein echter Toro - mit hitzigem Tempranillo-Temperament, marmeladig-süßer Frucht, konterkariert durch saftige Säure, endgültig domestiziert durch massig-reiches, reifes Tannin.
(Sebastian R.)

Weinbereitung & Ausbau
Spontangärung in Edelstahltanks
50% des Weines werden 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut
15% in 4.000 Liter Holzfudern
35% im Edelstahltank

Abfüller: Quinta de la Quietud, 49800 Toro
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Toro DO
Region: Kastilien & Leon
Land: Spanien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto