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2021 LÖWENGANG Chardonnay

2021 LÖWENGANG Chardonnay

Vigneti delle Dolomiti IGP, BIO
Weingut Alois Lageder, Südtirol

73,60 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
98,13 € / Liter
Artikelnummer: ven075019421

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Zartes Bukett, das Frucht (Birne, Aprikose, Pfirsich) und Aromen vom Holzfass-Ausbau (frische... mehr
2021 LÖWENGANG Chardonnay

Zartes Bukett, das Frucht (Birne, Aprikose, Pfirsich) und Aromen vom Holzfass-Ausbau (frische Butter, Röstaromen) miteinander verbindet. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur, mineralisch-fruchtig, beinahe salzig-kühl und ganz ohne Süße. Keine Frage: der Löwengang hat in den letzten Jahren 'abgespeckt'. Dem Trinkfluss kommt das sehr zu Gute. Durch die physiologische Reife der Frucht präsentiert sich der Wein aus dem Stand heraus sehr harmonisch.
(Sebastian R.)

Dieser Wein hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol mitbegründet. Als erster Weißwein des Landes wurde er in den 80er Jahren international wahrgenommen.
Er stammt aus besten, zum Ansitz Löwengang gehörenden, Parzellen in Margreid im Südtiroler 'Unterland', die zwischen 230 - 330 Meter hoch gelegen sind. Die Böden sind schottrig, sandig und stark kalkhaltig. Das Alter der Reben liegt zwischen 25 – 75 Jahren
Die Weinberge reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Im Hause Lageder achtet man sehr darauf, auf die Trauben und Weine der unterschiedlichen Parzellen einzugehen und sie so zu cuvetieren, dass jedes Jahr ein neues Meisterstück entsteht.

Lese: August/September 2021
Spontangärung in Barriques und im großen Holzfass. Ausbau für einige Monate auf der Vollhefe. Anschließende Flaschenreife für circa ein Jahr.
Abfüllung: April 2023
Säure Jahrgang 2020: 5,7 g / Liter

Optimale Trinkreife: 3-15 Jahre nach der Ernte
Wein & Speisen Empfehlung: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel

==

Abfüller: Weingut Alois Lageder, 39040 Margreid
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGP
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
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