2022 Bourgogne blanc 'Terres de Pierres'

Peter Keller schreibt in der Neuen Zürcher Zeitung über den Wein:
Top-Weine aus dem Burgund sind teuer und haben ein teilweise absurdes Preisniveau erreicht. Trotzdem lassen sich noch Entdeckungen machen, wie ein gelungenes Beispiel in Weiss beweist.

Die Rede ist vom Bourgogne Blanc Terres de Pierres 2022 des Produzenten Verget. Die Chardonnay-Trauben für diesen eleganten, geradlinigen Wein stammen aus zwei verschiedenen Lagen in der Appellation Mâconnais. In der Nase lässt sich ein relativ vielschichtiges Aromenbild von Birnen, floralen und mineralischen Noten ausmachen. Der trockene Bourgogne Blanc, die unterste Klassifikation in der Burgunder-Hierarchie, präsentiert sich im Gaumen mittelschwer, frisch, saftig, gut strukturiert, reintönig und endet mit einem relativ langen, mineralischen Nachhall. Relativ viel Wein für wenig Geld und damit eine preiswerte Trouvaille aus einer Region, die im Bereich der Spitzenweine derzeit jegliche Rekorde bricht. Drei- und vierstellige Summen sind eher die Regel als die Ausnahme.

Maison Verget ist ein zuverlässiger und äusserst bewährter Name für die Erzeugung qualitativ sehr guter Gewächse. Das kommt nicht von ungefähr: Das Handelshaus kauft die Trauben bei ausgewählten Weinbauern und schaut auf eher tiefe Erträge. Mitarbeitende betreuen die Winzer bei der Ernte. Im Keller werden die Weine spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Im Falle des Bourgogne blanc, der aus einem sehr guten Jahr stammt, erfolgte der Ausbau je zur Hälfte im Holzfass und Stahltank. Wer will, kann ihn bereits jetzt geniessen. Der Chardonnay dürfte aber sicher bis 2030 halten.

Abfüller: Maison Verget, 71960 Soligny
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bourgogne AC
Region: Burgund - Maconnais
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto