2023 Dernauer Spätburgunder 'Blauschiefer'

Spätburgunder-Trauben aus den steilen Schiefer-Weinbergen von Dernau, dem 'Heimat-Ort' des Weingutes, daher als Ortswein deklariert. Aber es ist schon eine selektionierte Qualität, deutlich über Gutswein-Niveau. Da ist eine schöne Konzentration zu spüren und zu schmecken, wunderschöne Kirschfrucht und jede Menge Pinot Differenziertheit und zarte Holznoten !
(Sebastian R., 28.4.2025)

Weinbereitung und Ausbau
Klassische Maischegärung mit 18 Tagen Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in 2-4-jährigen Barriques.

Analyse Jahrgang 2023
0,2g Restzucker, 5,3 Gramm Säure.

Abfüller: Weingut Meyer-Näkel, 53507 Dernau
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Ahr
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto