2023 Grossheubacher Spätburgunder

Floral, fruchtig und sehr elegant, unterlegt von feinem, dunklen Holz und fein abgestimmtem frischem Tannin. Geschmacklich wie geografisch liegt der Wein zwischen Bürgstadt (kraftvoll) und Klingenberg (elegant). Der dritte Ortswein aus dem Hause Fürst macht Eindruck!
(Sebastian R.)

Die Gemeinde Großheubach liegt direkt am Main, flussabwärts in Richtung Klingenberg wo der Heubach in den Main mündet. Die Weinberge stehen auf rotem Buntsandstein und sind in nicht flurbereinigten Terrassen angelegt.

Weinbereitung & Ausbau
Offene Maischegärung mit Ganztrauben (inklusive Stiele) in großen Holzbottichen, in der Korbpresse gekeltert und anschließend für 13 bis 18 Monate in burgundischen Pièces (228 Liter Holzfässer) gelagert. Danach wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Fürst

Abfüller: Weingut Rudolf Fürst, 63927 Bürgstadt
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Franken
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto