Mineral-Tango

Das Weingut Ruck bewirtschaftet beste Lagen in Iphofen am Steigerwald. Keuper (ein Sediment-Gestein, hier mit hohem Gips-Anteil) ist hier die vorherrschende Bodenformation. Hans und Hansi Ruck sind Verfechter eines charaktervollen Weinstils, der Jahrgangsunterschiede eher betont, als sie auszugleichen versucht.
Die Hauptsorte im Hause Ruck ist und bleibt der Silvaner, der als Gutswein herb und klar ausfällt. Pur und mineralisch-elegant präsentiert sich der Silvaner aus der Lage Kalb. Bei der Silvaner-Spitzenqualität begeistert das Grosse Gewächs vom JULIUS-ECHTER-BERG. Der berühmte Weinberg wurde Anfang des 19. Jahrhunderts nach dem Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn (1545-1617) benannt. Dieser Wein ist ein schlummernder Riese, der sich dem Gaumen auf Samtpfoten und scheinbar sehr zurückhaltend nähert - fein ziseliert und sehr präzise durch die hintergründige Mineralik.
Auch der Riesling wird im Hause Ruck gepflegt, der Riesling aus dem Julius-Echter-Berg ist dafür ein hervorragendes Beispiel!
Der trocken ausgebaute Traminer erlaubt spannende gastronomische Kombinationen. Gleiches lässt sich auch vom Muskatsilvaner (=Sauvignon Blanc) Kronsberg und der Scheurebe aus dem Echter-Berg sagen. Der Selektionswein aus der Scheurebe, Estheria (benannt nach der fossilen Muschel aus dem Keuper) wird im Barrique bereitet und ausgebaut. Wer markante Weine abseits des Gewohnten und ohne Zugeständnisse an den Zeitgeist sucht, der ist hier richtig! Dass diese Weine erst im Laufe der Jahre so richtig zeigen was sie „können“, darauf weist Hans Ruck mit Recht immer wieder hin.
Dass der Kräuterbitter aus dem Hause Ruck Charakter hat, ist eigentlich ein überflüssiger Hinweis...

Look Ruck - Der nette Image-Film: look-ruck-der-film.html

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.ruckwein.de