2023 Pinot Noir

Schlanker, kühler und etwas rauer Pinot!

'Exzellente Klangqualität bei kleiner Lautstärke... Mit immenser innerer Spannung hat dieser
2023 Pinot Noir die Geradlinigkeit eines Architektenlineals gepaart mit der lebensbejahenden „Sassiness“ einer Ella Fitzgerald.' So sagt das Weingut. Wir sagen dazu: Herrlich!

Herkunft:
Aus Weingärten von der Ost- und Westseite des Neusiedlersees. Von kalksteinreichen Böden in der Nähe des kühleren Waldgebietes am Leithagebirge und den sonnenverwöhnten Hanglagen am südöstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig-sandig-lehmigen Sedimentböden.

Weinbereitung:
Biologische bzw. biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten. Spontane Gärung, eine Woche auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst. Sieben Monate auf der Hefe im Holzgärständer gereift. Abgefüllt Anfang Mai 2024.

Analyse Jahrgang 2023
5,2 g Säure/L
1,0 g Restzucker/L

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Glasverschluss
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto