2024 Ried SPIEGEL Grüner Veltliner

Ein Spiegel seiner Herkunft: zarte, vornehme Aromatik, auf dem Gaumen elegant, aromatisch eher auf der kühlen Seite, mit seidiger Textur. Ein offener Charakter, trotz seiner Tiefgründigkeit !
(Sebastian R.)

Herkunft
Nach Süden ausgerichtete, sanft terrassierte Lage, in der Höhe ähnlich Rosenberg und gegen Nordwesten durch den Schotter-Rücken des Hengstberges geschützt. Der Boden ist kalkhaltig und schluffig, entwickelt aus einer mächtigen Lössdecke, die den tieferen Untergrund aus Gföhler Gneis, marinen Sedimenten und alten Donauschottern verhüllt.
(Lagenbeschreibung der Traditionsweingüter)

Der Umfang der Lage beträgt 25,6 Hektar, die zwischen 278–347 Metern liegen. Die maximale Steigung beträgt 29° die durchschnittliche Steigung 6°. Bernhard Ott bewirtschaftet in der Lage Spiegel 8 Hektar.

Weinbereitung & Ausbau
100% Handlese. 100% Spontangärung. 100% Korbpresse. Der Wein reift über zwei Winter im großen Stockinger Holzfass und wird frühestens im darauffolgenden Mai gefüllt.

Abfüller: Weingut Bernhard Ott, 3483 Feuersbrunn
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Niederösterreich g. U.
Region: Wagram
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glas wählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto