BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006
Weinverkostungen im Laden in Berlin
Kostenlose Lieferung ab 120 €
'Chante Pinot' Pet Nat

'Chante Pinot' Pet Nat

Vin de France, BIO
Domaine Josmeyer, Elsass

23,80 €  

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 75 cl
31,73 € / Liter
Artikelnummer: sek0750418XX

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Sie benötigen eine größere Menge? Bitte wenden Sie sich an unseren Service (030/235152–0 oder info@weinundglas.com)
Feiner Pet Nat! Zart trüb durch die in der Flasche verbliebene Fein-Hefe. Wunderschön... mehr
'Chante Pinot' Pet Nat

Feiner Pet Nat! Zart trüb durch die in der Flasche verbliebene Fein-Hefe. Wunderschön blumiger Duft, zarte Mousse, auf dem Gaumen sanft, mit zarter Würze und dezent 'kantiger' Säure. Alles andere als langweilig!
(Sebastian R., 24.5.2024)

Rebalter: 25 Jahre

Herkunft
Die Reben stehen auf leichten Böden mit Sand und Schwemmland.

Der Name
Die eher neutralen Pinot-Sorten Pinot Blanc und Auxerrois werden durch den Gewürztraminer 'zum Singen gebracht'.

Weinbereitung & Ausbau
Schonende Ganztraubenpressung, Spontangärung im Stahltank. Die Abfüllung erfolgt vor Ende der Gärung bei einem Restzuckergehalt von 20 Gramm, sodass die Gärung in der Flasche weiterläuft und die entstehende Kohlensäure nicht entweichen kann.
Nach 2-3 Wochen wird der Chante Pinot degorgiert, um das gröbste Hefedepot zu entfernen.

Analyse
Restzucker: 5 g/l
Säure 5,9 g/l

Wein & Speisen Empfehlung vom Weingut
Ein idealer Aperitif, aber auch schön zu asiatisch gewürzten Gerichten mit milder Schärfe. Der Chante Pinot verbindet sich jedoch auch mit Desserts, etwa mit Erdbeeren und Zitrone oder einem Käsekuchen mit Orangenblüten aromatisiert.

Trinktemperatur: 8° C

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Josmeyer

==

Abfüller: Domaine Josmeyer, 68920 Wintzenheim
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Pinot Blanc, Auxerrois, Gewürztraminer
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vin de France
Region: Elsass
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Kronkorken
Allergenhinweis: enthält KEINE zugesetzten Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Schaumwein empfehlen wir das CHAMPAGNER Glas von Zalto

2022 PET NAT 'When the Saints' 2022 PET NAT 'When the Saints'
21,60 € / 75cl (28,80 € / Liter )
2023 Pinot Blanc 'Mise du Printemps' 2023 Pinot Blanc 'Mise du Printemps'
19,20 € / 75cl (25,60 € / Liter )
2018 HENGST Riesling 2018 HENGST Riesling
60,50 € / 75cl (80,67 € / Liter )
2018 Pinot Gris 'Le Fromenteau' 2018 Pinot Gris 'Le Fromenteau'
26,10 € / 75cl (34,80 € / Liter )
2020 Riesling 'Le Kottabe' 2020 Riesling 'Le Kottabe'
26,20 € / 75cl (34,93 € / Liter )
2023 Viognier 'Les Vignes d'à Côté' 2023 Viognier 'Les Vignes d'à Côté'
21,60 € / 75cl (28,80 € / Liter )
2022 Pouilly-Fumé 'Les Angelots' 2022 Pouilly-Fumé 'Les Angelots'
24,20 € / 75cl (32,27 € / Liter )
2021 HA Chardonnay 2021 HA Chardonnay
33,80 € / 75cl (45,07 € / Liter )
2022 PET NAT 'When the Saints' 2022 PET NAT 'When the Saints'
21,60 € / 75cl (28,80 € / Liter )
2022 'Into The White' 2022 'Into The White'
15,60 € / 75cl (20,80 € / Liter )
Zuletzt angesehen