2018 Pinot Gris 'Le Fromenteau'

Wie ein Samt-Mantel legt sich der Fromenteau auf den Gaumen...
Wichtig: der Wein braucht Luft! Noch wichtiger: nicht zu kalt servieren!
(Sebastian R., 15.11.2023)

Sanft und mild und zart würzig - der Fromenteau lässt keinen Zweifel daran aufkommen, dass er aus Pinot Gris, also Grauburgunder, bereitet wird. Doch er fällt nicht mit der Tür ins Haus, sondern nähert sich vornehm-vorsichtig.
Erst auf den zweiten Blick oder Schluck fällt die feine Säure auf, die dem Wein aber die wichtige Frische und Eleganz verleiht.
Wie immer, gilt auch hier: die Weine von Jos. Meyer sind für die Tafel gemacht und ideale Speisenbegleiter! Zu Kürbisgnocchi mit Salbei-Butter beispielsweise passt der Wein ganz wunderbar - eine schmeichelnde Ton-in-Ton Kombination, bei der der Wein auch die Bitternote des Salbei bestens harmonisiert.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Josmeyer

Gut zu wissen: Fromenteau ist der alte lokale Name des Pinot Gris!
Boden: Lehm-Löss, mit Sand und Kieseln durchsetzt
Alter der Reben: 40 Jahre, 8g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure

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Abfüller: Domaine Josmeyer, 68920 Wintzenheim
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Pinot Gris
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Alsace AC
Region: Elsass
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto