Elsaß nach Art der “bonne femme”

Dem zurückhaltenden Christian Dock und seiner Frau Nathalie sind Weinmacherattitüden fremd; sie verstehen sich als Winzer, deren Beruf es ist, das Beste aus den natürlichen Bedingungen zu machen. Die nächste Generation, ihr Sohn Vincent, wird den Betrieb eines Tages übernehmen. Die Domaine Dock erzeugt vor allem Weine für jeden Tag: gradlinig, herzhaft, süffig. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Der Gewürztraminer, mit zarter Restsüße, ist ein hervorragender Sortenvertreter und wird nicht zu Unrecht als Cuvée Prestige bezeichnet. Eine lange gemeinsame Geschichte verbindet Wein & Glas mit der Winzerfamilie Dock. Sensation des letzten Jahres: das Weingut hat eine Website.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.domaine-dock-christian.fr