Kunstvolle Terroirweine

Der erste Schritt war Marketing vom Feinsten. Familien mit dem Namen Meyer gab und gibt es viele im Elsass. In den 1930er Jahren kürzte Joseph Meyer seinen Vornamen zu Jos. ein und JOSMEYER war geboren. Und dieser Name war einzigartig! Verantwortlich für den Aufstieg zum heutigen Status war Jean Meyer. Jetzt führen seine Töchter Isabelle und Céline das Weingut.
Bei der Arbeit im Weinberg geht man bei Josmeyer schon lange konsequent den biodynamischen Weg. Gärung und Ausbau finden, temperaturkontrolliert aber unterschiedlich je nach Jahrgang und Sorte, in 100 Jahre alten Holzfässern statt. Nur die Frühlingsfüllung des Pinot Blanc, die „Mise du Printemps“ und der Pet Nat werden im Edelstahl-Tank ausgebaut. „Natürlich“ vergären die Moste spontan und werden nicht chaptalisiert. Im weiteren Verlauf des Ausbaus legt man dann Wert darauf, das bei der Gärung entstandene Kohlendioxid zu erhalten. Der Ausbau im Holz macht die Weine vielschichtig und interessant, die Kohlensäure konserviert Frische und Lebendigkeit auf Dauer, zumal die malolaktische Gärung unterbunden wird.
Josmeyer-Weine präsentieren sich auf den ersten Schluck oft zurückhaltend. Mit zunehmendem Luftkontakt entwickeln sich dann immer neue Facetten. Spitzenwein des Hauses ist der Riesling HENGST, der zu Vergleichen mit Deutschen GROSSEN GEWÄCHSEN geradezu herausfordert.
Bei den Weinen der „Série Artiste“ gestaltet ein Künstler ein Bild oder eine Skulptur, das die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte in Form und Farbe reflektiert.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www. josmeyer.com