2025 Réserve Blanc de Noir

Das Äußere ist Weiß, doch der Réserve von Binet-Jacquet hat eine rote Seele! Als Blanc de Noir wird er aus Roten Trauben bereitet, in diesem Fall aus Grenache, die ihm eine an rote Früchte erinnernde Frucht und auch etwas Tannin-Rückgrat verleihen. Im Zusammenklang mit Speisen spielt er diese Stärken aus: er kann dann an Stelle eines Rotweins gesetzt werden.

Der Jahrgang 2025
Kühler Frühling, warmer und trockener Sommer, ausgezeichnete Trauben, harmonische Weine.
Kühler, regnerischer Frühling, heißer und trockener Sommer, erbrachte eine kleine Ernte von ausgezeichneter Qualität. Die Weine haben eine sehr gute Struktur und Lagerpotenzial.

Abfüller: Domaine Binet-Jacquet, 34600 Faugères
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grenache Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vin de France
Region: Languedoc
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto