Corbières ... à la bordelaise

Château Cascadais ist der Un-Ruhe-Sitz von Philippe Courrian, einem hochgeschätzten Winzer aus dem Médoc. Immerhin 25 Hektar Reben bewirtschaftet er im Languedoc. Sein Corbières ist traditionell komponiert, Carignan spielt hier eine wichtige Rolle, denn diese Reben sind über 60 Jahre alt. Aber der Wein hat trotz seiner Dichte und Kraft eine Bordeaux-typische Eleganz, die vom einjährigen Reifen in Barriques herrührt.

Informationen finden Sie unter der Adresse: www.tourhautcaussan.com