Cuvée TRADITION 10 Jahre fassgelagert 'EDITION 853'

Beeindruckend dicht und fest gefügt! Beinahe noch beeindruckender ist jedoch die Frische, die den Wein auszeichnet. Das ist nicht die (vergängliche) Primärfrucht-Frische, sondern die nachhaltige Vitalität eines grossen Gewächses. Fabelhaft!
(Sebastian R., 11.2.2026)

100% Schloss Gobelsburg!
Die Trauben für diesen Wein werden sanft mit einer Korbpresse und mit nur einem oder maximal zwei Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Sedimentierung in ein großes (2500 l) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer regelmäßig (alle 3 – 5 Monate) abgestochen, um den Wein zu 'schulen', sprich ‚atmen‘ zu lassen und gleichzeitig von Hefe und Sedimenten abzutrennen.

Die TRADITION Weine von Schloss Gobelsburg werden in unterschiedlichen Reifegraden angeboten.
Die minimale Reifezeit der Weine im Kaiserreich Österreich dauerte etwa 3 Jahre, bevor sie in den Verkauf kamen. Es gab aber immer Weine, die wesentlich länger in den Kellern des Hauses gereift wurden und den besonderen Momenten und Festen vorbehalten waren

Abfüller: Schloss Gobelsburg, 3550 Langenlois
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n):
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Kamptal
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glas wählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto