BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006
Weinverkostungen im Laden in Berlin
Kostenlose Lieferung ab 120 €
Filter schließen
  •  
fra075010017
2017 Escherndorfer Silvaner trocken
VDP.Ortswein
Weingut Horst Sauer, Franken
12,90 € / 75cl (17,20 € / Liter )
Klare, animierende Struktur, ein Hauch Bananen-Frucht, gar nicht sauer :-)...
fra075009717
2017 Escherndorfer Riesling trocken
VDP.Ortswein
Weingut Horst Sauer, Franken
14,40 € / 75cl (19,20 € / Liter )
Weisswein,leicht,trocken-herb, Unmittelbar genussreif
fra075011116
2016 Escherndorfer Lump Scheurebe
Spätlese VDP.Erste Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
17,00 € / 75cl (22,67 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll fruchtig bis edelsüss, Unmittelbar genussreif
fra075011117
2017 Escherndorfer Lump Scheurebe
Spätlese VDP.Erste Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
17,10 € / 75cl (22,80 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll fruchtig bis edelsüss, Unmittelbar genussreif
fra075009617
2017 Escherndorfer Lump Silvaner 'S'
VDP.Erste Lage, trocken
Weingut Horst Sauer, Franken
17,90 € / 75cl (23,87 € / Liter )
Herrliche Kombination aus gelber, also reifer Frucht und sanfter Säure....
fra075009817
2017 Escherndorfer Lump Riesling 'S'
VDP.Erste Lage, trocken
Weingut Horst Sauer, Franken
20,20 € / 75cl (26,93 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Unmittelbar genussreif
fra075009516
2016 'Sehnsucht' Silvaner trocken
VDP.Gutswein
Weingut Horst Sauer, Franken
29,70 € / 75cl (39,60 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
fra050010316
2016 Escherndorfer Lump Silvaner
Auslese VDP.Erste Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
30,60 € / 50cl (61,20 € / Liter )
Dessertwein, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen,...
fra075010116
2016 ESCHERNDORF AM LUMPEN Riesling -GG-
VDP.Grosse Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
34,70 € / 75cl (46,27 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
fra075010917
2017 AM LUMPEN 1655 Silvaner -GG-
Escherndorf VDP.Grosse Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
34,70 € / 75cl (46,27 € / Liter )
Großer Silvaner mit hoher Fruchtreife, viel Stoff und reichlich Druck!...
fra075010113
2013 ESCHERNDORF AM LUMPEN Riesling -GG-
VDP.Grosse Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
37,20 € / 75cl (49,60 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...
fra075010114
2014 ESCHERNDORF AM LUMPEN Riesling -GG-
VDP.Grosse Lage
Weingut Horst Sauer, Franken
37,20 € / 75cl (49,60 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen,...

Winzer des Jahres! Wir sind Sauer!

 

 

„Große Weine entstehen zuerst im Kopf!“ Das Statement klingt nach einem polyglotten Önologen, doch Horst Sauer ist ein bodenständiger Winzer, der seine Reben, die vor allem in dem berühmten, auf Muschelkalk fußendem Escherndorfer Lump stehen, das ganze Jahr sorgsam hegt und pflegt. Sauer betont denn auch: „Man muss sich jedes Mal wieder absolut in den Jahrgang hineinversetzen - die Stärken herausholen und die Schwächen erkennen, um daraus das Bestmögliche zu schaffen.“
Mit seinen reifen, reintönigen und klaren Weinen hat das Weingut fränkische Tradition modern interpretiert. Unter dem Einfluss von Tochter Sandra gewinnen die Weine jetzt noch mehr Struktur und damit ein noch facettenreicheres Relief.
Die Belohnung für die so attraktive Koproduktion ist die Auszeichnung zum WINZER DES JAHRES 2018 durch den GAULT MILLAU. Gratulation nach Escherndorf!
Die Silvanertrauben werden nun etwas früher gelesen, um die frischen Aspekte optimal zu erhalten. Die Einstiegsqualitäten von Silvaner und Riesling, als Escherndorfer Ortsweine deklariert, sind klar und grade, mit schöner Frucht und einem Tick Mineralität. Die S-Klasse (ehedem Spätlese) weist deutlich mehr Volumen und Reife auf, doch auch hier ist die Mineralität deutlich präsent, insbesondere der Silvaner S. hat eine salzige Seite. Das Duo der Grossen Gewächse aus der Parzelle ESCHERNDORF AM LUMPEN spielt die altbekannten Trümpfe der Sauers aus: sensationell reife und dabei ganz klare Frucht, enormer Stoff und alles ist perfekt miteinander verbunden!
Die Scheurebe Spätlese ist eine Eruption reiner Cassis-Frucht, glasklar in ihrer Struktur und gleichwertigem Spiel von Süße und Säure. Mit der Silvaner Auslese zeigt das Weingut, dass es bei den edelsüßen Gewächsen ganz oben mitspielt: hohe Konzentration, pure Fruchtaromatik und eine vitale Säure. Von den außerirdisch guten Beeren- und Trockenbeerenauslesen wollen wir hier gar nicht reden. Nur nach Vorbestellung zu bekommen.Das ist nicht Sauers „Hobby“, sondern süße Leidenschaft!
Apropos Leidenschaft: „Bei einem großen Wein spürt man die Leidenschaft, den Charakter und die Sehnsucht des Winzers“, sagt Horst Sauer. Es ist eine Freude, seiner Sehnsucht in dem „Sehnsucht“ getauften und vom Holz „geküssten“ Silvaner nachzuspüren und immer wieder neue Facetten zu entdecken!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-horst-sauer.de

 

 

Zuletzt angesehen